Rosca de queso y puerro en 10 minutos

Actualidad 15 de marzo de 2019 Por
Rosca

 Ingredientes
 
Masa:
 Leche 2 tazas
 Aceite de maíz ½ taza
 Huevo 3
 Mostaza 1 cda
 Perejil picado 2 cdas
 Harina leudante 1 y ½ tazas
 Queso rallado 50 grs
 Mozzarella 150 grs
 Puerro 2

Procedimiento
Para la masa, en un bol, batir la leche con el aceite, los huevos, perejil, mostaza e incorporar la harina leudante y el queso rallado y la mozzarella rallada más el puerro previamente salteado.

Volver a batir y volcar la mezcla en un molde de budín (enmantecado y enharinado).

Llevar a temperatura media por 45 minutos.

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